Ахим

Растения в фазе кущения полустелющего типа. В фазе предколошения (набухания листовых влагалищ) растения с изогнутый флаговым листом отсутствует или их очень мало. Время колошения позднее. Во время цветения восковой налет на колосе от сильного до очень сильного. Длина растений при молочно-восковой спелости 97-100 см. Соломина между основанием колоса и верхним стеблевым узлом полая или выполнена слабо. Колос в фазе созревания белый, средней плотности, пирамидальный в профиль, длинной 8,2-8,7 см, имеет очень короткие остевидные отростки. Зубец нижней колосковой чешуи умеренно изогнут. Форма плеча нижней колосковой чешуи умеренно изогнут. Форма плеча нижней колосковой чешуи прямая. Зерновка красная. Тип развития озимый.

Среднеспелый продовольственный сорт. Средняя урожайность за 2018-2020 годы испытания составила 66,2 ц/га, максимальная - 117ц/га получена в 2020 году на Каменецком ГСУ. Вегетационный период составил в среднем 288 дней. Масса 1000 зерен 44,0 г, натура зерна 721 г/л. Зимостойкость оценивается в 4,6 балла, устойчивость к полеганию 4,8 балла. Сорт высокоустойчив к снежной плесени и мучнистой росе, практически устойчив к фузариозу, средневосприимчив к корневым гнилям. Содержание белка в зерне 14,34%, стекловидность 77%, клейковины 29,8%, ИДК 85 усл. ед. ( II группа качества). Выход муки составил 67,0%. Показатель белизны 57,3 усл. ед. Объем хлеба из 100г муки 721 мл. Хлебопекарные качества хорошие, общая хлебопекарная оценка 4,0 балла.